Kvällspyssel

Jag har för vana att ha kokta kikärtor i frysen. Det är bra att kunna ta upp och ha i soppor eller i sallader. Kikärtor finns även på burk men jag avskyr smaken av den där vätskan som ärtorna brukar ligga i. Med tanke på hur enkelt det är att fixa i ordning torkade kikärtor så gör jag hellre det än att köpa färdiga på burk. Jag har precis rostat kikärtor i ugnen för första gången och det blev supersmarrigt och nyttigare än vanligt snacks. Man kan smaksätta med i princip vad som helst. Jag använde mig av havssalt, rosmarin, pressad vitlök och lite olivolja. Jams!




Leona